หน้าหลัก
สาขาวิชา
ถอยกลับ
สาขาวิชา
แสดงข้อมูล
โครงสร้างหลักสูตรวิชา
แผนการเรียน
คณะ
:
%C7%D4%B7%C2%D2%C8%D2%CA%B5%C3%EC%E1%C5%D0%E0%B7%A4%E2%B9%E2%C5%C2%D5
ระดับการศึกษา
:
%BB%C3%D4%AD%AD%D2%B5%C3%D5 %284 %BB%D5%29
ภาควิชา
:
%A4%CB%A1%C3%C3%C1%C8%D2%CA%B5%C3%EC
สาขาวิชา
:
%A4%CB%A1%C3%C3%C1%C8%D2%CA%B5%C3%EC
1 หมวดวิชาศึกษาทั่วไป
30 หน่วยกิต
1.1 กลุ่มวิชาภาษาและการสื่อสาร
12 หน่วยกิต
1.1.1 กลุ่มวิชาภาษาอังกฤษ
6 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0001101
ภาษาอังกฤษพื้นฐาน
Foundation English
3 (3-0-6)
0001102
ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร
English for Communication
3 (3-0-6)
0001103
ภาษาอังกฤษเพื่อเสริมทักษะการเรียนรู้
English for Study Skills
3 (3-0-6)
1.1.2 กลุ่มวิชาภาษาไทย
3 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0001201
ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร
Thai for Communication
3 (3-0-6)
0001202
ภาษาไทยสื่อสารเชิงธุรกิจ
Thai for Business
3 (3-0-6)
1.1.3 กลุ่มวิชาภาษาอื่น
3 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0001301
ภาษาจีนเพื่อการสื่อสาร
Chinese for Communication
3 (3-0-6)
0001302
ภาษาเวียดนามเพื่อการสื่อสาร
Vietnamese for Communication
3 (3-0-6)
0001303
ภาษาเขมรเพื่อการสื่อสาร
Khmer for Communication
3 (3-0-6)
0001304
ภาษาญี่ปุ่นเพื่อการสื่อสาร
Japanese for Communication
3 (3-0-6)
0001305
ภาษาเกาหลีเพื่อการสื่อสาร
Korean for Communication
3 (3-0-6)
0001306
ภาษาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสาร
French for Communication
3 (3-0-6)
0001307
ภาษาอินโดนีเซียเพื่อการสื่อสาร
Indonesian for Communication
3 (3-0-6)
0001308
ภาษามาเลเซียเพื่อการสื่อสาร
Malaysian for Communication
3 (3-0-6)
0001309
ภาษาพม่าเพื่อการสื่อสาร
Burmese for Communication
3 (3-0-6)
0001310
ภาษาตากาล็อกเพื่อการสื่อสาร
Tagalog for Communication
3 (3-0-6)
1.2 กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
9 หน่วยกิต
1.2.1 กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์
3 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0002101
จริยศึกษาเพื่อการพัฒนาตน
Ethics and Self Development
3 (3-0-6)
0002102
ปรัชญาเพื่อการพัฒนาชีวิต
Philosophy for Life Development
3 (3-0-6)
0002103
จริยธรรมในชีวิตประจำวัน
Ethics in Daily Life
3 (3-0-6)
0002104
มนุษย์กับทักษะการคิด
Human and Thinking Skills
3 (3-0-6)
1.2.2 กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์
3 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0002201
การเมืองการปกครองไทย
Thai Politics and Government
3 (3-0-6)
0002202
กฎหมายทั่วไปในชีวิตประจำวัน
General Laws in Daily Life
3 (3-0-6)
0002203
เศรษฐศาสตร์ในชีวิตประจำวัน
Economics in Daily Life
3 (3-0-6)
0002204
ตะวันออกศึกษา
Eastern Studies
3 (3-0-6)
1.2.3 ให้เลือกเรียนจากกลุ่มวิชามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
3 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0002301
มนุษย์กับการพัฒนาตน
Human and Self Development
3 (3-0-6)
0002302
มนุษยสัมพันธ์
Human Relations
3 (3-0-6)
0002303
จิตตปัญญาศึกษา
Contemplative Education
3 (3-0-6)
0002304
จิตวิทยาในชีวิตประจำวัน
Psychology in Daily Life
3 (3-0-6)
0002305
ภาวะผู้นำและผู้ตาม
Leadership and Followship
3 (3-0-6)
0002306
สุนทรียภาพทางดนตรีและการแสดง
Aesthetic of Music and Performing Arts
3 (2-2-5)
0002307
ศิลปะเพื่อชีวิตประจำวัน
Art for Daily Life
3 (2-2-5)
0002308
มนุษย์กับเครื่องแต่งกาย
Human Custom
3 (3-0-6)
0002309
การสื่อสารในชีวิตประจำวัน
Communication in Daily Life
3 (3-0-6)
0002310
ธุรกิจในชีวิตประจำวัน
Business in Daily Life
3 (3-0-6)
0002311
การบริหารเงินในชีวิตประจำวัน
Financial Administration in Daily Life
3 (3-0-6)
0002312
การบัญชีในชีวิตประจำวัน
Accounting in Daily Life
3 (3-0-6)
0002313
ภูมิศาสตร์กับการพัฒนาที่ยั่งยืน
Geography and Sustainable Development
3 (3-0-6)
0002314
โลกาภิวัตน์กับสังคมไทย
Globalization and Thai Society
3 (3-0-6)
0002315
มนุษย์กับสังคม
Human and Society
3 (3-0-6)
0002316
ภูมิปัญญาเพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิต
Local wisdom for Sustainable Development
3 (3-0-6)
0002317
วิถีไทยวิถีอาเซียน
Thai Ways ASEAN Ways
3 (3-0-6)
0002318
ความเป็นพลเมืองในระบอบประชาธิปไตย
Citizenship in Democracy
3 (3-0-6)
0002319
การสื่อสารอาเซียน
ASEAN Communication
3 (3-0-6)
0002320
การวิเคราะห์สถานการณ์ปัจจุบันเพื่อการสื่อสาร
Contemporary Situation Analysis for Communication
3 (3-0-6)
0002321
การรู้เท่าทันสื่อในศตวรรษที่ 21
Media Literacy in 21st Century
3 (3-0-6)
0002322
ความเป็นพลเมืองในศตวรรษที่ 21
Citizenship in the 21st Century
3 (3-0-6)
0002323
หลักพื้นฐานการคุ้มครองสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญา
Fundamental Principles of Protection in Intellectual Property Rights
3 (3-0-6)
1.3 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ เทคโนโลยีและการกีฬา
9 หน่วยกิต
1.3.1 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์
3 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0003101
ชีวิตและธรรมชาติ
Life and Nature
3 (3-0-6)
0003102
วิทยาศาสตร์เพื่อคุณภาพชีวิต
Science for Quality of Life
3 (3-0-6)
0003103
ชีวิตและสุขภาพ
Life and Health
3 (3-0-6)
0003104
พืชพรรณเพื่อชีวิต
Plants for Life
3 (3-0-6)
0003105
การเกษตรในชีวิตประจำวัน
Agriculture in Daily Life
3 (3-0-6)
0003106
สิ่งแวดล้อมกับเทคโนโลยีสมัยใหม่
Environment and Modern Technology
3 (3-0-6)
0003107
การเกษตรตามแนวพระราชดำริ
Royal Initiation for Agriculture
3 (3-0-6)
0003108
อัญมณีและเครื่องประดับในชีวิตประจำวัน
Gems and Jewelry in Daily Life
3 (3-0-6)
1.3.2 กลุ่มวิชาคณิตศาสตร์
3 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0003201
คณิตศาสตร์เพื่อการตัดสินใจ
Mathematics for Decision Making
3 (3-0-6)
0003202
คณิตศาสตร์ในชีวิตประจำวัน
Mathematics in Daily Life
3 (3-0-6)
0003203
คณิตศาสตร์ทั่วไป
General Mathematics
3 (3-0-6)
0003204
คณิตศาสตร์เพื่อฝึกทักษะทางปัญญา
Mathematics for Cognitive Skill
3 (3-0-6)
0003205
สถิติและการประยุกต์ทั่วไป
General Applications of Statistics
3 (3-0-6)
0003206
สถิติในชีวิตประจำวัน
Statistics in Daily Life
3 (3-0-6)
0003207
สถิติเพื่อการตัดสินใจ
Statistics for Decision Making
3 (3-0-6)
1.3.3 กลุ่มวิชาเทคโนโลยีและการกีฬา
3 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
0003301
เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารข้อมูลเบื้องต้น
Introduction to Information and Communication Technology
3 (2-2-5)
0003302
เทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับชีวิตสมัยใหม่
Information Technology for Modern Life
3 (3-0-6)
0003303
การจัดการธุรกิจยุคใหม่ด้วยคอมพิวเตอร์
Modern Business Management in Computer
3 (2-2-5)
0003304
การจัดการธุรกิจยุคใหม่แบบพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์เบื้องต้น
Modern Business Management in E-Commerce
3 (2-2-5)
0003305
การปฏิบัติงานช่างเบื้องต้นในชีวิตประจำวัน
Practical Workshop in Daily Life
3 (2-2-5)
0003306
เทคโนโลยีพื้นฐานด้านการถ่ายภาพและตกแต่งภาพ
Basic Technology of Photography and Image Adjustment
3 (2-2-5)
0003307
เทคโนโลยีกับการพัฒนา
Technology and Development
3 (2-2-5)
0003308
การออกกำลังกายเพื่อคุณภาพชีวิต
Exercise for Quality of Life
3 (2-2-5)
0003309
กิจกรรมเข้าจังหวะและกีฬาลีลาศ
Rhythmic activities and Social dance
3 (2-2-5)
0003310
นันทนาการเพื่อสุขภาพ
Recreation for Health
3 (2-2-5)
2 หมวดวิชาเฉพาะ
100 หน่วยกิต
2.1 วิชาแกน
23 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
4011111
ฟิสิกส์เบื้องต้น
Introduction to Physics
3 (3-0-6)
4011112
ปฏิบัติการฟิสิกส์เบื้องต้น
Introduction to Physics Laboratory
1 (0-3-2)
4021103
เคมี 1
Chemistry 1
3 (3-0-6)
4021104
ปฏิบัติการเคมี 1
Chemistry Laboratory 1
1 (0-3-2)
4022301
เคมีอินทรีย์พื้นฐาน
Fundamental Organic Chemistry
3 (3-0-6)
4022302
ปฏิบัติการเคมีอินทรีย์พื้นฐาน
Fundamental Organic Chemistry Laboratory
1 (0-3-2)
4022501
ชีวเคมีพื้นฐาน
Fundamental Biochemistry
3 (3-0-6)
4022502
ปฏิบัติการชีวเคมีพื้นฐาน
Fundamental Biochemistry Laboratory
1 (0-3-2)
4031103
ชีววิทยา 1
Biology 1
3 (3-0-6)
4031104
ปฏิบัติการชีววิทยา 1
Biology Laboratory 1
1 (0-3-2)
4032400
จุลชีววิทยา
Microbiology
2 (2-0-4)
4032401
ปฏิบัติการจุลชีววิทยา
Microbiology Laboratory
1 (0-3-2)
2.2 วิชาเฉพาะบังคับด้านอาหารและโภชนาการ
47 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
4511001
การจัดการทรัพยากรครอบครัว
Family Resource Management
2 (2-0-4)
4511003
การจัดดอกไม้
Flower Arrangement
2 (1-2-4)
4511005
การแกะสลักผักและผลไม้
Vegetable and Fruit Carving
2 (1-2-4)
4512001
การวางแผนการทดลองทางอาหารและโภชนาการ
Experimental Design for Food and Nurtrition
3 (3-0-6)
4512002
หลักการประกอบอาหาร
Principle of Food Preparation
3 (2-2-6)
4512003
โภชนาการ
Nutrition
2 (2-0-4)
4512004
การถนอมอาหาร
Food Preservation
3 (2-2-6)
4512005
วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร
Food Preparation Science
3 (2-2-6)
4512411
หลักการวิจัยทางอาหารและโภชนาการ
Principle of Food and Nutrition Research
3 (3-0-6)
4513001
โภชนศาสตร์ครอบครัว
Family Nutrition
3 (2-2-6)
4513002
อาหารบำบัดโรค
Dietetics
3 (2-2-6)
4513004
อาหารไทย
Thai Food Cookery
3 (2-2-6)
4513006
การจัดการระบบบริการอาหาร
Food service System management
3 (2-2-6)
4514006
การพัฒนาครอบครัวและเด็ก
Family and Child Development
2 (2-0-4)
4514007
การพัฒนาที่อยู่อาศัย
Housing and Home Development
2 (1-2-4)
4514008
ผ้าและการตัดเย็บ
Texttile Fabric and Sewing
3 (2-2-6)
4514471
สัมมนาทางอาหารและโภชนาการ
Seminar in Food and Nutrition
2 (1-2-4)
4514481
ปัญหาพิเศษทางอาหารและโภชนาการ
Special Problems in Food and Nutrition
3 (1-4-6)
2.3 วิชาเฉพาะเลือกด้านอาหารและโภชนาการ
26 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
4511002
เครื่องมือเครื่องใช้ในงานอาหารและการจัดครัว
Kitchen and Food Equipment Management
2 (1-2-4)
4511004
งานใบตอง
Banana-Leaf Craft
2 (1-2-4)
4512006
การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส
Sensory Evaluation
2 (1-2-4)
4512007
อาหารสำหรับชีวิตประจำวัน
Family Cookery
3 (2-2-6)
4512009
การจัดการธุรกิจอาหาร
Food Business Management
3 (2-2-6)
4512010
อาหารเพื่อการประกอบอาชีพ
Commercial Food Preparation
3 (2-2-6)
4513003
อาหารว่าง
Snack Cookery
3 (2-2-6)
4513005
อาหารท้องถิ่น
Local Food
3 (2-2-6)
4513008
อาหารนานาชาติ
International Food Cookery
3 (2-2-6)
4513009
ขนมอบ
Bakery
3 (2-2-6)
4513010
การแต่งหน้าเค้กและขนม
Cake and Dessert Decoration
2 (1-2-4)
4513011
เครื่องดื่ม
Beverage
2 (1-2-4)
4513012
ขนมไทย
Thai Desserts
2 (1-2-4)
4514001
โภชนศาสตร์ชุมชน
Community Nutrition
3 (2-2-6)
4514003
การสุขาภิบาลและการควบคุมคุณภาพอาหาร
Food Sanitation and Quality control
2 (2-0-4)
2.4 วิชาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ
6 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
4514111
การเตรียมความพร้อมการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ
Professional Experience Preparation
2 (0-90-0)
4514113
การฝึกประสบการณ์วิชาชีพ
Field Experience
4 (0-300-0)
2.5 วิชาสหกิจ
8 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
4514112
การเตรียมความพร้อมสหกิจศึกษา
Cooperative Education Preparation
2 (0-90-0)
4514114
สหกิจศึกษาทางด้านอาหารและโภชนาการ
Food and Nutrition Cooperative Education
6 (0-450-0)
3 หมวดเลือกเสรี
6 หน่วยกิต